편의점 세븐일레븐이 정희원 서울아산병원 노년내과 교수와 함께 저속노화 간편식 5종을 출시, 향후 매출 등 추이가 주목. 

이번에 선보이는 저속노화 간편식은 닭가슴살 스테이크 도시락을 비롯해 더커진 닭가슴살 잡곡밥 삼각김밥, 홀그레인 머스타드 닭가슴살 김밥, 닭가슴살 잡곡 샌드위치, 렌틸콩 유부초밥&에그 샐러드 등 닷섯종류. 이 도시락은 렌틸콩, 귀리, 현미 등 대사질환과 성인병 예방에 좋은 잡곡을 활용하고 닭가슴살과 각종 채소를 주재료로 사용.

세븐일레븐은 정희원 교수 컨설팅을 받아 30회 가량의 샘플 테스트를 진행했으며 나트륨 함량 및 잡곡 함량 등에 대한 기준을 마련. 특히 나트륨 함량은 일반 상품 대비 최대 50%정도 줄어든 제품을 선봬.

서동준 기자 (bios@dailymedi.com) 기자의 다른기사보기